Mejeridrømmen i Kampala
Der er noget særligt over kombinationen af hjemmelavet yoghurt, håndpisket smør og modne vaniljebønner – især når de produceres med omhu og udsyn fra en bakke med udsigt over Ugandas hovedstad. Det er her, man finder Victoria View Farm Ltd. en lille, familiedrevet virksomhed, hvor Barbara og Gustav Gønget har skabt en nicheproduktion med stort potentiale. Under firmanavnet G&B Images Ltd. fremstiller de mejeriprodukter og vanilje af høj kvalitet til det lokale marked – og i stigende grad med blik mod eksport.
Produktionen er beskeden, men effektiv. Med en månedlig omsætning på 20.000–25.000 DKK og en loyal kundebase er fundamentet på plads. Nu handler det om at løfte drømmen til næste niveau.
Barbara og Gustav har tydeligt blik for kvalitet og efterspørgsel. Deres fetaost er blandt de bedst sælgende produkter og udsolgt i perioder. Med nye produktidéer – som mozzarella og hårde oste – samt ambitioner om at udvide vaniljeproduktionen til internationale platforme som Amazon, er målet at etablere en bæredygtig fødevarevirksomhed med professionel rækkevidde.
Men drømmen kræver en målrettet investering i både produktionsudstyr og kapacitetsopbygning. I dag foregår meget manuelt og i begrænsede faciliteter – og det sætter en naturlig grænse for væksten.
Victoria View Farm Ltd. søger en samlet investering på 390.000 DKK fordelt på fire hovedområder:
- Maskiner: Blandt andet fem kombinerede mælkekølere/pasteurisatorer/oste- og yoghurtkar, stålpander, osteforme, specialudstyr til vaniljeproduktion og nødvendigt tilbehør.
- Certificering: Godkendelse af ti produkter til det ugandiske marked.
- Nye lokaler: Leje af produktionsfaciliteter i ét år.
- Driftskapital: Til køb af råvarer og emballage til 30 dages kontinuerlig produktion.
Målet er at kunne behandle 500 liter mælk dagligt – hvilket forventes at generere en omsætning på op til 7.500 DKK om dagen og en daglig bruttoavance på 5.500 DKK.
Barbara og Gustav Gønget bringer både hjerte og erfaring ind i deres virksomhed. Deres engagement i kvalitet, deres forståelse for markedet og deres realistiske blik på vækst gør G&B Images Ltd. til en oplagt kandidat for en investering med både lokal forankring og internationalt potentiale.
Med den rette støtte kan håndværket løftes til skalerbar forretning – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Det handler ikke kun om ost og vanilje. Det handler om at skabe langsigtet værdiskabelse, hvor udvikling, kvalitet og mennesker går hånd i hånd.
Victoria View Farm Ltd.
Uganda
Mejeri
14 ansatte
25% ejerandel
- Feta i saltlage – Populært og efterspurgt produkt
- Græsk yoghurt & crème fraîche – Tilpasset det lokale marked
- Flødeost & smør – Fremstillet af lokalt indkøbt mælk
- Vaniljeprodukter – Bønner, pulver og ekstrakt til eksport
- Introduktion af mozzarella og hårde oste
- Flere eksportkanaler, bl.a. Amazon
- Forbedrede lokaler og mere udstyr
- Certificering af 10 produkter til det ugandiske marked
- Maskiner – Kølere, kar, forme og specialudstyr
- Nye lokaler – 1 års leje af produktionsfaciliteter
- Certificering – 10 produkter lokalt godkendt
- Driftskapital – Råvarer og emballage til 30 dages produktion
- Skalerbar produktion med lokal beskæftigelse
- Kvalitetsfokus og fødevarehygiejne
- Styrkelse af eksport og indtjening
- Professionalisering af småskala fødevareproduktion
